_…En Oficina Central Campeche se impartieron 154 que beneficiaron a dos mil 871 asistentes._
_…La Coordinación Regional 2 en Escárcega realizó 86 pláticas para 503 participantes._
_…En Carmen, en la Coordinación Regional 3 se dieron 123 pláticas a mil 192 asistentes._
Como parte de su compromiso permanente con la población campechana para la prevención y protección de la salud, la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Campeche (COPRISCAM) intensificó durante 2025 las acciones de capacitación dirigidas a manejadores de alimentos en la entidad.
Estas pláticas alcanzaron una amplia cobertura en las tres sedes de la Comisión. En la Oficina Central Campeche se impartieron 154 sesiones, en beneficio de 2,871 asistentes; en la Coordinación Regional 2 de Escárcega se realizaron 86 capacitaciones, que favorecieron a 503 manejadores de alimentos; y en la Coordinación Regional 3 de Carmen se llevaron a cabo 123 pláticas, con la participación de 1,192 personas.
La capacitación se mantiene de manera permanente con el objetivo de fortalecer el cumplimiento de la normatividad sanitaria vigente en establecimientos de alimentos, así como prevenir enfermedades mediante la correcta aplicación de medidas higiénicas, entre ellas el lavado de manos, el control de temperaturas y la limpieza y desinfección de áreas, utensilios y equipos.
Con estas acciones, la COPRISCAM refuerza la capacitación continua en un sector clave para la prevención de riesgos a la salud, como lo es el manejo de alimentos, e impulsa una cultura de responsabilidad sanitaria que contribuya a la salud pública y fortalezca la confianza de la ciudadanía.
